2023 年11 月29 日、東京都練馬区にある東京女子学院高等学校へお伺いしてキリンビバレッジ（株）の皆様と共に「紅茶の教室」を開催しました。

東京女子学院高等学校での授業は3 回目となり、前回は昨年5 月に「自動販売機の販売促進」をテーマとした授業を行いました。今回の「紅茶の教室」は2 部制となっており、1 部では紅茶の基礎知識として歴史や製造方法、紅茶との食べ合わせ（ 相性）について学習し、2部では生徒の皆さんが 5つのグループに分かれて紅茶の淹れ方を体験してもらいました。ティーポット内に沈んでいる茶葉の「ジャンピング（熱対流による上下運動）」を目の当たりにした生徒の皆さんは大いに盛り上がっていました。

また、キリングループの紅茶を通じたSDGs の取り組みやプラズマ乳酸菌の免疫についての授業では、時折出題されるクイズを楽しみながら講師の説明を真剣に聞き入れ知識を深めようとしている生徒の皆さんの姿がとても印象的でした。

東京女子学院高等学校では2024 年度から3 年生を対象としたフードビジネスという科目が新たに加わります。そのため、私たち大蔵屋商事はこれからも生徒の皆さんが“食”を通じて持続可能な社会について考えるきっかけを提供し続けて行きたいと考えております。

当社の取り組みに興味や関心を持っていただけた方は、どうぞお気軽に当社へ問い合わせください。
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